成都杰创普信信息技术有限公司
购买咨询: 18180758317  15114013423
新闻详情

餐饮配送数据繁多 项目管理助力实现数值化升级

发表时间:2021-11-22 09:56

民以食为天,许多机关、学校、企业都会提供餐饮,而自行组建食堂通常都很耗时耗力,对于企业的后勤管理是一个很大的考验。


所以食堂外包就是一个很常见的一种经营方式,公司省下了时间和精力,餐饮承包方获得了有了经济利益,而企业员工获得了更专业、更优质的餐饮服务。

点击此处添加图片说明文字

云南**餐饮有限公司是就是一家专业做餐饮承包的公司,为各个公司食堂菜品以及各个工地提供送餐业务。


公司承包了很多单位的餐饮承包,但是每日忙忙碌碌,资金来来往往,一到季末、年末,赚了多少?花了多少?承包的这个项目经济效益如何,都不能好好出具统计分析。


对于企业来说,一定要统计各种原材料和成品的出入库情况以及菜品制作过程中的费用和材料情况。


来看看,智+如何帮助这个餐饮公司,管理材料和产品的成本,统计利润以及出入库数据!


1、项目档案设置智+中有项目设置,通过项目档案设置,可以区分每个食堂或是工地项目,统计各个项目的材料领用和费用情况。


(1) 在基础信息-项目中,公司承接的业务,按照不同公司食堂和工地食堂进行项目分类、项目明细。

点击此处添加图片说明文字

(2) 然后在公司食堂分类和工地食堂分类中,分别设置好对应的公司和工地。这样我们在筛选的时候,可以通过项目来确定每个食堂和工地情况。

点击此处添加图片说明文字
点击此处添加图片说明文字

2、采购原材料时,可以通过不同的项目来区分。

点击此处添加图片说明文字

P.S:所有菜品通过“食堂1”来进行做菜,如果是在某公司自己食堂做菜,那么可以将【仓库】设置为某公司食堂。


3、菜品的制作,可以通过库存核算-组装拆卸单(生产加工单)来实现菜品的制作。

例如:100斤小白菜与50斤肉,制作出100斤的鱼香肉丝。

原材料的成本会自动统计到成品菜的成本中,如果中间有其他费用,可以添加到对应的费用明细中。

点击此处添加图片说明文字

菜品做好后,组装单保存审核,自动生成原材料的【其他出库单】,材料领用出库:

点击此处添加图片说明文字

成品“鱼香肉丝”的【其他入库单】,产品入库并且确定入库成本。

点击此处添加图片说明文字

4、最后通过销售出库单,将制作好的菜品送给不同的公司食堂或是工地食堂。定期按项目统计销售数据与项目方结算。

点击此处添加图片说明文字

——这样就是实现了整个食堂的采购、菜品制作、以及送餐的流程处理——


5、查看报表数据

可以通过销售商品毛利分析表,来查看每个菜品以及每个公司、工地食堂的销售金额和利润情况。

点击此处添加图片说明文字
点击此处添加图片说明文字

可以通过项目、客户、日期等不同维度查看报表

点击此处添加图片说明文字

这样企业通过智+就可以精确的掌握各个销售数据,随时可以通过智+了解各个商品,食堂和客户的销售情况,以便进行销售政策和产品的及时调整。

点击此处添加图片说明文字

添加我们!财务知识,软件功能免费培训!

用友全国十佳代理商,专注用友软件15年,已服务6000家客户,成都杰创值得信赖!

咨询电话:18180758317 15114013423

网站网址:cdjcpx.net


分享到:
微信咨询:jc18180758317
公司名称:成都杰创普信信息技术有限公司
购买咨询:18180758317  15114013423
服务热线:028-82000663
工信部备案号:蜀ICP备18020194号-2
公安部备案号51010702001474
友情链接:
杰创普信——四川唯一一家“星联盟”用友代理商,专注于各项行业管理平台、开发项目系统等各项软件,助力企业信息化, 畅捷通T3、T+、等财务软件实现小微企业精准财务管理!买软件就上成都杰创!
公司地址:成都科园二路10号航利中心1-1-1201室